Peralatan daging PTK NOVATOR 032, 032-01, dll.

Pemotong daging dirancang untuk produksi daging cincang atau ikan yang digunakan dalam produksi sosis, pate dan siomay. Pemotong industri dapat secara efektif digunakan sebagai perajang pemotong untuk mencacah daging, untuk mencacah dan mencampur sayuran dingin, buah tanpa tulang, bahan baku ikan, memasak kembang gula, pasta kacang, puree dan produk lainnya, serta mixer pemotong untuk membuat saus mayonaise., keju cottage, dll.

Jarum suntik sosis vakum dirancang untuk produksi sosis, sosis, sosis, keju sosis, keju cottage dalam tabung, dll.

Bagian atas pencacah daging dirancang untuk mencacah daging berurat tanpa tulang untuk mendapatkan daging cincang dan untuk urat daging minimal grade 2. Bagian atas pemintalan cocok untuk menggiling daging yang dikukus dan didinginkan tidak lebih rendah dari minus 2 ° C dan mendapatkan daging cincang dari daging sapi, babi, unggas dalam produksi sosis dan produk daging lainnya, dapat digunakan untuk menggiling produk lain dengan konsistensi yang sama.

Perangkat pengiris dirancang untuk produksi makanan melakukan operasi seperti memotong bangkai dan setengah bangkai ikan menjadi beberapa bagian (ikan haring asin dan asap, makarel, dan ikan dengan karakteristik serupa); memotong daging tanpa tulang menjadi steak (daging sapi, babi, ayam, kalkun, dll.); mengiris sayuran dan buah-buahan yang sudah dikupas menjadi beberapa bagian (wortel, bawang bombay, apel, dll.).

Model: 032, 032-01, 047MD, 047M, 047MP, 074-01-200J.